“Vruchtensap is gezonder dan cola”, zegt de een. “Nee in vruchtensap zit net zoveel suiker als in cola”, zegt de ander. Wat is hier precies van waar? Reageert de bloedsuikerspiegel hetzelfde op beide drankjes of juist niet? En hoe (on)gezond zijn deze drankjes eigenlijk? Wij keken in onze data en hebben de gemiddelde reactie op cola en vruchtensap met elkaar vergeleken.
Als we kijken in de resultaten, dan krijgen mensen een hogere glucosepiek van een glas sinaasappelsap dan van een glas cola.
In onderstaande grafieken zie je het gemiddelde verschil op de bloedglucose – oftewel de bloedsuikerspiegel – in de 30 minuten voor inname tot 2 uur na het drinken van sinaasappelsap (in de grafiek “jus d’orange”) en cola.
Het bloedglucoseverschil is de verandering in mmol/L van de bloedglucose ten opzichte van het innamemoment.
Een bloedglucoseverschil van 1 zoals we hier zien bij de sinaasappelsap, betekent dat mensen gemiddeld een stijging van 1 mmol/L in hun bloedglucose ervaren na het drinken van sinaasappelsap. Bij cola zien we een stijging van 0.5 mmol/L. Dit is dus lager dan de stijging van de sinaasappelsap.
Bovenstaande grafieken gaan over de gemiddelde reactie op cola en sinaasappelsap. Maar het kan natuurlijk zijn dat jij heel anders reageert. Dat kun je zien in je eigen grafiek, maar ook aan de Food Score in onze app.
Op basis van de reactie van je bloedsuikerspiegel berekenen we een Food Score. Deze score ligt tussen de 1 (slecht) en 100 (goed). Hoe hoger je bloedsuikerspiegel piekt en hoe langer deze piek aanhoudt, hoe slechter je Food Score.
Bij een score hoger dan 70 is er niet veel aan de hand. Is de score bijvoorbeeld 21, dan geven we je tips om je voeding te verbeteren.
Uit onze resultaten blijkt dat de gemiddelde Food Score hoger is voor de cola dan voor de sinaasappelsap. Is sinaasappelsap dan ongezonder dan cola? Niet per se, want het bevat ook vitaminen en mineralen. Maar sinaasappelsap bevat óók veel (fruit)suikers en weinig vezels. Daarom stijgt je bloedsuikerspiegel.
Hoever deze stijgt, is ook afhankelijk van de hoeveelheid. Voor een glas sinaasappelsap zijn zo’n 3 sinaasappels nodig. Je drinkt makkelijk de hoeveelheid fruitsuikers van 3 sinaasappels op, terwijl je waarschijnlijk nooit 3 sinaasappels achter elkaar zal opeten.
Eet dus liever je fruit of neem alleen een klein glaasje sap sap in plaats van een halve liter versgeperst sap uit de supermarkt. Of drink helemaal geen suiker en ga voor koffie, thee of water. Deze dranken hebben namelijk geen effect op je bloedsuikerspiegel.
Sta je voor het schap in de supermarkt, dan zie je van elke frisdrank wel een light versie staan. Dit zijn frisdranken zonder suiker, maar met zoetstoffen. Deze zouden de bloedsuikerspiegel niet moeten beïnvloeden.
Dit zien we ook terug in de gemiddelde bloedsuikerwaarden van onze deelnemers. De bloedsuikerspiegel blijft namelijk zo goed als vlak na het drinken van cola light.
Is cola light dan een goede en gezonde keuze? Voor je bloedsuikerspiegel is het een betere keuze dan gewone frisdrank of sap. Maar drink hier niet teveel van. Teveel zoetstoffen zijn niet goed voor je gezondheid en bovendien zijn de zuren in frisdrank slecht voor je tanden.
Voor je gezondheid kun je altijd beter water, koffie en thee zonder suiker of honing drinken.
Wil je ook weten wat je beter wel en niet kunt eten en drinken om zo je bloedsuikerspiegel stabiel te houden? Doe dan mee met Clear.bio.
Als je (pre)diabetes hebt, is het fijn om te weten wat voeding met je doet. Wat kun je nu het beste doen om een hoge piek in de suikerspiegel te voorkomen? Ondanks dat er geen ‘one-size-fits-all’ diabetesdieet bestaat, zijn er wél slimme keuzes die helpen bij het reguleren van je bloedsuiker. In deze blog delen we 10 praktische tips!
Meer dan 1,4 miljoen Nederlanders hebben het – vaak zonder het te weten: prediabetes. Een verhoogde bloedsuiker die nét niet hoog genoeg is voor de diagnose diabetes type 2. Je merkt er meestal niks van, maar ondertussen kan dit ongemerkt schade aanrichten aan je hart, bloedvaten en zenuwen. Het goede nieuws? Als je er op tijd bij bent, kun je de ontwikkeling richting diabetes type 2 vaak voorkomen. En daar kun je vandaag al mee beginnen!
Programmamanager Chronische Zorg, Angelique Bij, kijkt enthousiast uit naar deze samenwerking: “Het past bij onze missie om persoonsgerichte zorg te bieden en patiënten meer regie te geven over hun eigen gezondheid. We bereiden ons voor op een verschuiving in de zorg.”
